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2020年5月16日 (土)

myフレンチトースト・ダイアリー、山形・佐藤屋松兵衛商店さんの“りぶれ”。


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ベリー類を切らした。。。のでシンプルに

クリームチーズとメープルシロップ、

 

と、ライオン・コーヒーの今出てるチョコレートミント味。

 

 

 

 

 

 

 

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このmeitoの生乳クリームチーズ、かなりヤバいです。。。美味しい❣️

そしてバケットは家の近所(といっても徒歩で20分くらい)に出来た可愛いパン屋さんのもの。

このお店も外観、お味ともに素敵なのでまたご紹介いたしますネ。

そしてフレンチ・トーストに特化したレシピ本を購入してしまいました。

もうすぐ届く筈、楽しみです❣️

 

 

 

 

 

 

 

 

そして山形の老舗和菓子舗、

 

佐藤屋松兵衛商店

 

https://satoya-matsubei.com/

 

さんの羊羹

 

りぶれ”

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美味しい❣️黒糖は先日の記事にも書いたのですがさとうきび由来の自然な甘さ、

羊羹、という重めのイメージを覆す軽やかさ、

そしてラムとレモンのゼリー状の層と二層になった美しさ、

そしてお味の深みは流石老舗の技、だけど若い、新しい感覚がキラッ、✨と生かされていて

本当に凄いナ、と感動してしまいました。作られているのは佐藤屋さんの八代目店主の

慎太郎さんという方で、本当はこの“りぶれ“は

 

八代目セレクション」

 

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というオリジナル和菓子(うち1種は洋菓子も!)の詰め合わせの中の、ひと品なのです。

私としたことがあまりの美味しさにアッ!というまに食べ狂い、

お写真を撮るのを忘れてしまいました😂。。。

 

 

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本当はもっと綺麗なお菓子なので、早速リピートして3品ぜんぶ御紹介したいです❤️。

 

 

 

 

 

 

 

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